寶巾餐廳 Bougainvillea City Cafe @ 怡保

怡保市花：寶巾花

踏進昏黃的空間，隨之迎來悅耳的經典交響曲。
沒有華麗的擺設，沒有五光十色的招牌，但是它絕對是夜裡的一顆明珠，食物和環境都在水準之上。
與對面熙來攘往的夜店形成強烈對比的一間餐廳。

決定要和男人回到充滿我們大學時期滿滿回憶的金寶和怡保慶生，就上網搜索了一下評價不錯的餐廳。

幾年之間，怡保的咖啡廳如雨後村筍，但是到訪的幾家都讓我非常失望，店面環境沒有妥善照顧，食物、飲料水準也讓人不敢恭維。

除了從前就常到訪但是也覺得水準滑落的南香和新源隆茶室後，真的很怕這間被我拿來設定作為生日大餐的餐廳是一間地雷。

在店老闆熱情推薦後，我們都點選了自己要的套餐，有飲料、前菜的沙拉或每日例湯、主食；然後再多付十令吉就可以再加點甜品。

當晚是個雨夜，送上來的南瓜湯也很應萬聖節主題，南瓜湯非常creamy，只喝了一口眼睛就亮了起來，看到我的表情，男人也趕快把湯拿過嚐嚐

男友的沙拉搭配的是醋，餐廳選用的時蔬都很新鮮，有小紅蘿蔔（red raddish）和一些醃製的瓜類。

主食上桌！

Fillet Mignon Steak叫牛里脊？
牛肉鮮嫩，熟度剛好（我忘了幾分熟耶，但就是店老闆親自推薦的熟讀）
搭配的還有稍微處理過的花椰菜、西蘭花和番茄，還有整顆撒上起司的烤馬鈴薯。

我點的是Coffee BBQ Chicken Chop 咖啡燒烤雞排

同樣也搭配蔬菜和馬鈴薯，可是醬料吃不出有咖啡味就是了。

雞排整個烤得酥脆到不行，我還以為我在吃燒肉皮啊！而我竟然～～～把平常都盡量少吃的雞皮都吃下去了！

偷偷瞞著男人跑到櫃檯請廚師兼老闆幫我準備蠟燭，結果，我們的Banana Foster （焰火焦糖香蕉+冰淇淋？）就是這樣的裝扮啦～

這也是廚師老闆的推薦，香蕉佐焦糖沒有想像中的過甜，溫熱的香蕉和焦糖搭配香草冰淇淋，為這生日餐做了完美結束啊～

整頓餐下來沒有跌破100大元的關卡，是我在回到怡保遊山玩水 吃的最心滿意足的一餐。
想想這食物若是在大吉隆坡肯定不只這樣的價格。

櫥窗裡還有其它很吸引人的甜點

 廚師老闆的小小用心裝潢和擺設

網絡搜尋回來的資料：新聞報導廚師老闆曾經在藍帶廚藝學校分校進修，他在美國進修期間也在許多不同的餐廳打工，後回到大馬開辦餐廳。

 廚師老闆手臂上有著大片刺青，後來看了掛在餐廳內牆壁有關他的報導，發現他從美國回到大馬時，因為手臂上的刺青而被人揶揄。

報導的筆者引述廚師老闆道：看到法國藍帶就認為是法國餐廳；看到有刺青的人就是不務正業或讀書少；以為貴的食材就是好的，而不去認識食材本身。

這句話，說得好～我們都愛憑著自己的認知去看待人事物，可是究竟看的有多深有多透徹，又有多少是受自己多餘的情感和偏見影響呢？

然後，我很敬佩廚師老闆在美國生活那麼久後，仍然因為“家鄉夢”而歸根祖國的精神。
這一間餐廳，下次我還要再來！

 Bougainvillea City Cafe 面子書
看了面子書發現餐廳快要搬家了，新的營業地點都可以在面子書查到。