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Wednesday, July 30, 2014

On The Road @居鑾

一直在路上的手工芝士蛋糕





On The Road,一間文創咖啡館。
店老闆是前記者,老闆娘安娜是也是前媒體人,兩人放下在首都忙碌的工作,許孩子一個更美好的明天,毅然回到了居鑾,攜手開創這間咖啡館。

在還沒有設立店面以前,他們在家中烘培,取“送貨上門”的方式試探市場水溫,就如店老闆所說的,居鑾人的味蕾接受度比想像中更大,因此On The Road 像顆種子一樣準備慢慢發芽。

從原本只售賣花茶和蛋糕,到現在提供咖啡、簡餐如茶泡飯和沙拉。
兩人的夢想中的生活就像店內所售賣的食物種類一樣,日漸壯大,成形。

去到店內,老闆蔡興隆會在蛋糕櫥窗前像你介紹所提供的蛋糕選項,你會看到和名片素描一模一樣留了長髮齊劉海的安娜在廚房的身影。

On The Road 的規模不大,或許就因為這樣,每張座位靠攏的更近,人與人之間的距離變近,整個溫暖的感覺,這就是我愛的居鑾。



免費附送的餅乾還印上了店名


 玫瑰白酒芝士蛋糕
據聞是熱賣的一款,有著清香的口感。
如果白酒味道再更濃烈一點,勢必是我的心頭好之一


草莓芝士蛋糕
微酸的草莓和芝士搭配在一起,讓芝士蛋糕變得不再膩。


最經典的經典芝士蛋糕
非常紮實的蛋糕體,適合喜歡厚重又濃郁芝士的人。

番薯芝士蛋糕
後來老爸媽咪的生日,訂了這款蛋糕幫他們慶生,感覺非常健康的番薯芝士蛋糕,吃得到一塊塊的甜番薯,蛋糕的甜,感覺就像是甜番薯散發出來的一樣。

相信On The Road 咖啡館用的都是真材實料,所以毫不猶豫的選了他們家的蛋糕。
去拿這款蛋糕時正巧正在售賣季節性的黃梨芝士;柔佛有個地方叫做北甘娜娜,盛產黃梨,不知道店老闆是否選擇了本地的黃梨,黃梨芝士蛋糕,是所有蛋糕的Number 1,我的最愛。
黃梨蛋糕在被帶回家的途中被壓壞了,沒有拍照,卻是我最念念不忘的On The Road芝士口味蛋糕。

店內的咖啡則屬一般般,不過蛋糕配咖啡,對於我來說仍就是一種享受。
點了三款咖啡:卡布其諾、摩卡和綠茶咖啡,可是忘了首兩種到底誰是誰了……

 你是摩卡還是卡布其諾?

 你是卡布其諾還摩卡?

只能可能的說,這是綠茶咖啡


三片蛋糕加咖啡,我記得價格接近40令吉,是一個不便宜的下午茶,但是店內蛋糕總是讓人有種“品質保證,絕對真材實料”的感覺。
另外,咖啡館也會跟著時節推出不同水果的芝士蛋糕,目前想要嘗試的包括芒果、百香果和酪梨口味。
默默的說,居鑾人的接受程度真的越來越大了……


On The Road CAFE
地址:3GB,Block F, Jalan Lambak, Medan Kota Johbase,Kluang.
聯絡:012 9109448

Tuesday, July 15, 2014

Main Main Cafe @ Jalan Choo Cheng Khay, KL

一起來玩玩

主打住家風味,給人溫馨感覺的餐館。
餐廳沒有奢華的擺設,食物沒有華麗的擺盤,也沒有名稱驚奇特別的菜色;有的是一份真心、細心和誠心。


店老闆是兩名前記者,兩個女生攜手拼夢想後有了這間店面。
餐廳坐落在城市羊腸小道一個或許不算起眼的位置,與Wisma Mirama和光華日報吉隆坡辦公室毗鄰。


Main Main 除了讓你醫飽肚子,還提供手工縫製百家被課程,
百家被——一個考驗耐心和細心的,充滿愛心的手做品,集結這樣的
手藝的品性,難怪,餐館一直讓我有種“很用心”的感覺。



Main Main的菜色趨向住家風味,不時出現在餐牌的是蘑菇肉碎飯、
椰漿飯、ABC湯、老黃瓜湯等,飲料主要提供各式花茶,暫別於目前流行的咖啡廳,午餐時間還隨餐點附送免費的香葉水。

蘑菇肉碎飯有神奇的力量,大概因為它是樸實又家鄉的味道吧。


Main Main的蘑菇肉碎飯上桌前感覺很小份,可是吃起來卻非常飽足,
小編和友人都在猜測是否是店老闆把白飯壓得非常緊實的關係,一碗飯,一盤香菇肉碎,
一顆蛋,一小碟開胃菜+一杯免費附送的香葉水,絕對能夠給你滿滿一個下午的能量!

香菇肉碎非常夠味,非常下飯啦!本人就是喜歡黑黑看起來很夠味的食物………………
但是肉碎吃到一半是會覺得有點鹹啦。

友人點的是白蘿蔔湯,湯裡有肉有白蘿蔔*阿不然?*
是……誘人香菇肉碎飯促使我忘了拍白蘿蔔湯…

然後接下來也是在餐牌中經常出現的椰漿飯。


搭配椰漿飯的咖哩雞有燉的很綿密的馬鈴薯,這個咖哩雞肉完全搶走了nasi lemak叁峇的風采。


不說你可能不知,Main Main也有售賣當初在孟沙非常火紅但目前已經結業
Poco Homemade的豆腐芝士蛋糕!
小編就是衝著這個蛋糕而去的啦~因為自己最近瘋狂迷上烘培,所以想要到處去
試吃蛋糕,而這個被很多部落客力捧的豆腐芝士蛋糕當然不能就這樣讓它溜走啊!


豆腐芝士蛋糕,第一口下去時其實有點難以接受,有點鹹鹹以及芝士酸味,
會讓你有種“是不是我吃錯味道”然後就這樣不可停口的直到把它整個嗑掉……*編者實錄*
最後也外帶給男人和同事們。


就說了Main Main讓人有種很用心的感覺,裡面的陳設總是讓人覺得舒服,餐廳播放的歌曲亦是。
在這裡度過了一個愉快的午後,香菇肉碎飯好似有魔力,好想倒回去吃吃……



Main Main Cafe @ Jalan Choo Cheng Khay
聯絡:016-215 5523
可以到面子書查看每日餐牌

Tuesday, April 15, 2014

明记叉烧云吞面@Kuchai Lama

明记叉烧云吞面 隱秘珍寶?


坐落在鴻圖園最後一排店屋的明記,是一間很容易被我忽略掉的茶室。
經常出沒鴻圖園的我不曾踏進、甚至是發現這間店,直到某次因為工作而來到這裡。
不太喜歡雲吞面的我,在看見這間店遲至下午3至4時仍然有人流進出用餐後決定試試。

一踏入店內,牆上的“老字號”吸引了我的眼球,接下來,店內牆壁兩旁都貼滿了曾經受訪,登上各大本地中英文報紙的剪報。

“真是有眼不識泰山,走寶了。”是我當下和自己說的。


嚐一口叉燒,才發現,天啊,偶爾在這裡打混的我怎麼沒發現這間店呢!
對我來說叉燒肥瘦比例剛好!不太肥,我不愛太油太肥的,叉燒表層和醬汁在烘烤後有些許焦,但是卻沒有燒得肉質變乾,甜甜鹹鹹帶點微焦的味道,好喜歡,只是叉燒分量不多,而且也不能另外單點叉燒。

麵條方面雖然沒有如叉燒一樣充滿驚喜但是至少不會太軟綿,而淋在面上的黑醬油味道也是一般。


不喜歡吃雲吞面是因為我不喜歡吃雲吞,總是把雲吞讓出去,幸好我一直有個垃圾桶媽媽和愛吃雲吞的弟弟幫我解決。
叉燒雲吞面的雲吞,毫無驚喜,就是皮滑滑綿綿,內餡不多。


這個水餃應該取名叫胡椒水餃的,因為胡椒味蓋過一切了,水餃的口感勝過雲吞,同一種皮,但是我平常卻比較喜歡吃水餃的。
明记的水餃內陷還包括了蘿蔔、青蔥和沙葛,沙葛為水餃添加了口感。


推薦明记叉烧云吞面,但也就真的只是推薦它的叉燒而已。

回來網上搜索後才發現這間店的叉燒大有來頭,也是吉隆坡同善路馳名明记叉烧分行。
真的是有眼不識明叉燒啊!

明記叉燒雲吞面(鴻圖園)
地址:15, Jalan Lazat 1 (Off Jalan Kuchai Lama), 58200 Happy Garden, Kuala Lumpur
營業時間:週一 8am-630pm / 週二至週五 8am-1030pm / 週末 8am-8pm.