除了Sushi King，金寶又多了間日本餐廳，想來好幾次都不成，朋友也說那裡每次滿座，終於在一次完成論文的晚上跑來犒賞自己。
感覺很有派頭的餐牌
看看餐牌，總覺得很奇怪，為什麼主打日本料理，我卻看不到基本的壽司或握壽司？
翻來翻去，終於看到一個類似天婦羅的壽司。
Shunka以飯類麵類為主，提供的多數是飯盒，炸雞排飯，炒飯，咖哩雞還是配飯，然後是拉麵，冷面，蛋包面，排骨依然還是面等等。
其中我也看到了韓式辣炒年糕或泡菜粥，泡菜粥？感覺好特別，不過只有在下午的特定時間推出。
Shunka提供的料理種類讓我越看越奇怪，於是重看餐牌，才發現是Shunka Japanese and Fusion Food。這就難怪了。
無法決定要吃什麼，不是因為選擇太多，而是沒有選擇，千篇一律Shunka有的別的日本餐廳也有，可是別的餐廳通常會有的Shunka卻偏偏沒有哦！
最後還得勞煩服務生介紹，推薦。
豬骨湯拉麵Tonkatsu Ramen RM15.90
服務生所介紹的拉麵，說是湯底很濃。
於是我點了。
據我所知，豬骨湯拉麵的湯底應該是通過長時間的燉煮才會有濃郁的湯汁，除了湯底，豬肉片（或叉燒）也是重要的一環。
拉麵上桌時，我看了湯底一眼，服務生那句“湯底很濃”還在我耳邊圍繞，可是這個湯底任我怎麼看，怎麼聞，都不覺得濃郁啊。
速速拍完照立刻喝下一口湯。
哇！很濃的意思也指很夠味嗎？這個湯，也未免太夠味了吧？
除了夠味，我實在說不出怎麼形容，而且這湯也不像是用豬骨燉煮多時出來的成果。
然而豬肉片卻因為湯底的失敗而凸顯了它的美味,肥瘦參雜的豬肉片吃起來不油膩，很入味，我還蠻喜歡的。
照焼醬石鍋拌飯Teriyaki Bibimbap RM15.90
感覺是日韓混合料理，照焼醬在日式料理中常看到，而Bibimbap韓國餐最常出現的。
這個拌飯裡有雞肉塊包菜青蔥等，搭配有點怪，和我平常吃的不一樣誒。嘗了一口，很重的醬油味，試問，照燒醬在哪裡？！
拉麵因為分量太少，決定再叫些其他食物，然，我又特別喜歡吃生魚片，於是。。。最錯的決定發生了。。。
不新鮮生魚片 Salmon Sashimi RM10.90
生魚片一端上桌我臉色立刻變了，這干巴巴的到底是什麼？？色澤一整個就不新鮮，還有應有的光澤呢？
佩服自己有勇氣將它吃下肚，咀嚼起來，口感很怪，綿綿的，少了一般生魚片會有的嫩度，入口還很難化！而且這盤生魚片一點都不冰，即便它被擺盤在冰塊上，太NG了！
因為擔心吃了腸胃不舒服我抹了大量的檸檬和芥末，醬油，有生以來第一次覺得三文魚片那麼難以下嚥。
事後越想越氣，我們怎麼會傻傻的就把那生魚片吃了呢？應該要求店家換過一碟啊（不過我覺得應該也是不新鮮的吧？），再不然就別吃退貨嘛。唉！
這是我3年裡在金寶花最多錢吃晚餐的一次，花錢買罪受。
之前上網搜尋了關於金寶Shunka的食評，雖然大多數都屬於略評，可是還是決定試一試，沒想到結果是一樣的，大家都覺得生魚片不新鮮，到底去哪裡買那麼多不新鮮的魚片呢？
也只能期望它盡快改進咯。
哦對了，話說那湯底很濃卻又讓我說不上話來形容的豬骨湯大概也參雜調味料如味精或鹽吧？
吃完後，一整晚都在口渴拼命灌水。。。。
感覺很有派頭的餐牌
看看餐牌，總覺得很奇怪，為什麼主打日本料理，我卻看不到基本的壽司或握壽司？
翻來翻去，終於看到一個類似天婦羅的壽司。
Shunka以飯類麵類為主，提供的多數是飯盒，炸雞排飯，炒飯，咖哩雞還是配飯，然後是拉麵，冷面，蛋包面，排骨依然還是面等等。
其中我也看到了韓式辣炒年糕或泡菜粥，泡菜粥？感覺好特別，不過只有在下午的特定時間推出。
Shunka提供的料理種類讓我越看越奇怪，於是重看餐牌，才發現是Shunka Japanese and Fusion Food。這就難怪了。
無法決定要吃什麼，不是因為選擇太多，而是沒有選擇，千篇一律Shunka有的別的日本餐廳也有，可是別的餐廳通常會有的Shunka卻偏偏沒有哦！
最後還得勞煩服務生介紹，推薦。
豬骨湯拉麵Tonkatsu Ramen RM15.90服務生所介紹的拉麵，說是湯底很濃。
於是我點了。
據我所知，豬骨湯拉麵的湯底應該是通過長時間的燉煮才會有濃郁的湯汁，除了湯底，豬肉片（或叉燒）也是重要的一環。
拉麵上桌時，我看了湯底一眼，服務生那句“湯底很濃”還在我耳邊圍繞，可是這個湯底任我怎麼看，怎麼聞，都不覺得濃郁啊。
速速拍完照立刻喝下一口湯。
哇！很濃的意思也指很夠味嗎？這個湯，也未免太夠味了吧？
除了夠味，我實在說不出怎麼形容，而且這湯也不像是用豬骨燉煮多時出來的成果。
然而豬肉片卻因為湯底的失敗而凸顯了它的美味,肥瘦參雜的豬肉片吃起來不油膩，很入味，我還蠻喜歡的。
照焼醬石鍋拌飯Teriyaki Bibimbap RM15.90
感覺是日韓混合料理，照焼醬在日式料理中常看到，而Bibimbap韓國餐最常出現的。
這個拌飯裡有雞肉塊包菜青蔥等，搭配有點怪，和我平常吃的不一樣誒。嘗了一口，很重的醬油味，試問，照燒醬在哪裡？！
拉麵因為分量太少，決定再叫些其他食物，然，我又特別喜歡吃生魚片，於是。。。最錯的決定發生了。。。
不新鮮生魚片 Salmon Sashimi RM10.90
生魚片一端上桌我臉色立刻變了，這干巴巴的到底是什麼？？色澤一整個就不新鮮，還有應有的光澤呢？
佩服自己有勇氣將它吃下肚，咀嚼起來，口感很怪，綿綿的，少了一般生魚片會有的嫩度，入口還很難化！而且這盤生魚片一點都不冰，即便它被擺盤在冰塊上，太NG了！
因為擔心吃了腸胃不舒服我抹了大量的檸檬和芥末，醬油，有生以來第一次覺得三文魚片那麼難以下嚥。
事後越想越氣，我們怎麼會傻傻的就把那生魚片吃了呢？應該要求店家換過一碟啊（不過我覺得應該也是不新鮮的吧？），再不然就別吃退貨嘛。唉！
這是我3年裡在金寶花最多錢吃晚餐的一次，花錢買罪受。
之前上網搜尋了關於金寶Shunka的食評，雖然大多數都屬於略評，可是還是決定試一試，沒想到結果是一樣的，大家都覺得生魚片不新鮮，到底去哪裡買那麼多不新鮮的魚片呢？
也只能期望它盡快改進咯。
哦對了，話說那湯底很濃卻又讓我說不上話來形容的豬骨湯大概也參雜調味料如味精或鹽吧？
吃完後，一整晚都在口渴拼命灌水。。。。
Shunka Japanese
No.2323 Jalan Hala Timah 1,
Taman Bandar Baru,
Kampar, Perak.
05-4661998
No comments:
Post a Comment